미나리 효능 미나리 보관법

미나리 효능 미나리 보관법

 

예로부터 미라니는 독특한 향 때문에 향신료로도 많이 쓰여 왔으며, 건강에도 좋아 한약 재료로도
많이 사용되어왔을 정도로 뛰어난 식품입니다.
그럼 미나리의 효능에 대해 한번 알아보겠습니다

 

 

건강하게 미나리를 먹는법

* 급하게 체하거나 토하고 설사를 할 때, 생미나리를 물에 넣은 다음 약한 불로 오랫동안 끓여 먹으면 효과가 좋습니다
* 변비 및 치질이 있을 경우, 미나리 생즙을 짜서 하루 두세 번 마시면 좋습니다
* 목이 칼칼하거나 아플 때, 생미나리를 짓찧어 즙을 대고 술을 넣어 진하게 고약처럼 달여 먹으면 잘 낫습니다
* 여성의 경우 생리 불순일 때, 말린 미나리를 물 두 컵 정도 넣고 달여서 마시면 좋습니다
* 두드러기일 경우, 미나리 생즙을 하루에 두세 번씩 나눠서 마시면 좋습니다
* 비만증일 경우, 미나리를 즙 내어 매일 식후마다 조금씩 마시는 것이 좋습니다
* 황달일 경우, 미나리 생즙을 식전에 한잔씩 마시거나, 미나리를 삶아서 계속 먹어도 효과가 있습니다
* 소변에서 피가 나올 경우, 미나리 즙을 만들어 식간에 한잔씩 세 번 복용하면 효과가 있습니다
* 음 주 후 머리가 띵하고 하플 경우, 미나리 생즙을 먹으면 숙취에 좋습니다
* 고혈압, 심장병, 위장병일 경우, 생 미나리즙을 하루 3~4잔씩 복용하는 것이 좋습니다

대부분 미나리를 조리해 드실 때 해산물, 생선요리에 많이 넣어 곁들여 드시는데 삼겹살에 같이 드셔도 맛있습니다
또한 미나리에는 특유의 향긋한 향미를 가지고 있어 비린 냄새를 싹 잡아주어 맛을 더 풍부하게 해 줍니다

 

 

미나리 보관법

 

1. 단기 보관
적당한 크기로 자른 후 신문지나 비닐로 싸서 냉장 보관하여 줍니다.
이때 유통기한은 7일입니다

2. 장기 보관
물을 끓인 후 미나리를 넣고 살짝 데친 다음 찬물로 식혀 물기를 꼭 짜줍니다
짜낸 미나리는 비닐에 싸서 냉동보관을 하면 오랫동안 상하지 않고 장기간 보관할 수 있습니다

 

미나리 효능이란?

미나리 효능 (간 기능 개선)
술을 자주 마셔서 간이 악화된 경우 미나리를 꾸준히 먹기만 해도 간이 회복되며 숙취해소에 뛰어납니다.
이밖에도 급성 간염이나 간경화와 같은 질병을 예방해주고 치료하는데 큰 도움이 됩니다.


미나리 효능 (혈액 정화)
미나리는 혈관을 깨끗하게 정화해주는 효능이 뛰어납니다. 특히 혈관 내 콜레스테롤 중 나쁜 콜레스테롤이라고
알려져 있는 LDL 콜레스테롤 성분을 낮춰주는 효능이 있습니다.


미나리 효능 (이뇨 작용)
미나리는 이뇨작용이 강해 소변을 잘 나오게 해 주고 간의 부하를 줄여주어 신장이나 방광염에도 좋은 효과를 보이며,
섬유질이 풍부하기 때문에 식물성 섬유가 창자의 내벽을 자극해 장의 연동 운동을 촉진시켜줘 변비를 예방해줍니다
또한 칼로리까지 낮은 식품이라 많이 많이 드셔도 살이 찌지 않을 뿐만 다이어트 식품으로도 아주 좋습니다


미나리 효능 (변비 해소)
미나리에는 섬유질이 많아 변을 부드럽게 만들어 주어 변비 환자들에게 효과적입니다.
또한 장의 노폐물을 쉽게 내보내 줍니다

 

미나리 효능 (지혈 효과)
미나리는 지혈작용을 촉진시켜주는 성분이 들어 있어 미나리를 꾸준히 복용할 경우
상처가 났을 때 피가 좀 더 빠르게 멈춥니다.
그래서 미나리는 여성에게 효과가 탁월합니다

 

미나리 효능 (혈압)
미나리는 고혈압 환자분들이 장기간 복용할 경우 혈압이 점점 떨어지는 효과를 볼 수 있다고 합니다
또한 혈중 콜레스테롤을 감소시켜줍니다


미나리 효능 (중금속 해독)
미나리는 중금속을 해독해주는 효과가 있어 도시 생활하는 사람들이 먹으면 좋습니다