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건강

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돼지감자차 효능 돼지감자 먹는법 돼지감자차 효능 돼지감자 먹는법 돼지감자 먹는법 1. 돼지감자는 껍질을 깎아 생으로 먹어도 되고 썰어서 찌개에 넣어 먹어도 맛있습니다. 2. 돼지감자는 즙을 만들어 먹기도 하는데 잘 변하기 때문에 보관하기가 어렵습니다. 그래서 어쩔 수 없이 오랫동안 먹기 위해 환을 만들어 먹기도 하는데요. 이것도 쉬운 것은 아닙니다. 환을 지을 때 돼지감자만을 사용하게 되면 아무리 잘 말려도 기계에 달라붙어 환을 짓는 곳에서 반가워하지 않습니다. 그래서 쥐눈이콩이나 검정콩을 섞어 환을 지어먹는 것이 좋습니다. 봄이 되면 부드러운 뽕잎을 따 말린 후 돼지감자와 섞어 환을 짓기도 합니다. 보통 비율을 돼지감자가 80%, 검은콩이 15%, 뽕잎 5%를 섞어 만듭니다. 이렇게 만들어진 환은 용기에 넣어서 보관하는 것이 좋고 오..
표고버섯 효능 고혈압 당뇨병 치료에 좋다 표고버섯 효능 고혈압 당뇨병 치료에 좋다 표고버섯은 담자균류 주름버섯목의 느타리과에 속하는 버섯입니다. 한국인들이 사랑하는 버섯 중 하나입니다. 향이 좋으며 씹는 맛이 쫄깃한 표고버섯은 구이, 볶음, 탕, 전 등의 요리 재료로 사용되며 풍부한 식이 섬유로로 인해 육류와 함께 먹을 때 콜레스테롤의 흡수를 억제해주는 효능이 있어 좋습니다. 또한 장 건강에도 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요 이처럼 표고버섯은 많은 효능이 있어 오늘부터 하나씩 알아보도록 하겠습니다. 표고버섯 효능 (대장암 예방) 표고버섯의 섬유질은 장내에 발암물질을 밖으로 배출해주는 기능을 해줍니다. 그렇기 때문에 대장암과 만성 장염 등 예방해주는 데 있어 표고버섯이 좋습니다. 표고버섯 효능 (두뇌 발달) 표고버섯에는 레티오닌이라는 ..
오미자 효능 (오미자청 만들기) 오미자 효능 (오미자청 만들기) 들어는 보셨나요? 오미자는 짜고, 달고, 쓰고, 시고, 매운 다섯 가지의 맛이 난다 해서 붙은 이름입니다. 이런 오미자에는 단밸질과 칼슘, 철, 인, 비타민 B1 등으로 이루어져 있어 유기산이 많아 신맛이 강하고 피로회복에 도움이 됩니다. 오미자청 만들기 1. 준비한 오미자는 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 제거해줍니다 2. 청을 담글 때 쓰는 통은 소주 두 컵을 넣어 헹구고 입구랑 뚜껑까지 싹 소독해줍니다. 3. 손질한 오미자는 통에 넣고 설탕도 반반 비율로 넣어 섞어줍니다. 4. 이때 공기가 들어가면 곰팡이가 생길 수 있으니 설탕을 오미자 위에 덮으시고 병 입구 공기가 통하는 부분은 종이나 거즈로 덮는 게 좋습니다. 5. 그늘지고 서늘한 곳에 보관합니다 6. 일주일 정..
미나리 효능 미나리 보관법 미나리 효능 미나리 보관법 예로부터 미라니는 독특한 향 때문에 향신료로도 많이 쓰여 왔으며, 건강에도 좋아 한약 재료로도 많이 사용되어왔을 정도로 뛰어난 식품입니다. 그럼 미나리의 효능에 대해 한번 알아보겠습니다 건강하게 미나리를 먹는법 * 급하게 체하거나 토하고 설사를 할 때, 생미나리를 물에 넣은 다음 약한 불로 오랫동안 끓여 먹으면 효과가 좋습니다 * 변비 및 치질이 있을 경우, 미나리 생즙을 짜서 하루 두세 번 마시면 좋습니다 * 목이 칼칼하거나 아플 때, 생미나리를 짓찧어 즙을 대고 술을 넣어 진하게 고약처럼 달여 먹으면 잘 낫습니다 * 여성의 경우 생리 불순일 때, 말린 미나리를 물 두 컵 정도 넣고 달여서 마시면 좋습니다 * 두드러기일 경우, 미나리 생즙을 하루에 두세 번씩 나눠서 마시면 좋..
부추 효능 부작용 부추 효능 부작용 부추 효능, 부추가 몸에 좋은 이유 부추 효능 - 혈액순환 부추에는 몸을 따듯하게 해주는 성질이 들어 있어 어혈을 풀어주고 혈액순환을 도화 주어 혈액순환장애를 개선해주는 효과를 가지고 있습니다 특히, 어깨가 많이 걸린다거나 허리아 아프다거나, 어혈로 인해 입술 색깔이 보랏빛을 띠고 얼굴에 기미가 낄 때에도 부추를 섭취하게되면 많은 도움이 됩니다 대부분 부추를 갈아 부추즙을 만들어 드시는데 현미도 같이 갈아 죽을 쑤어 꾸준히 섭취하는 것도 좋습니다 부추 효능 - 성인병 예방 부추는 피를 맑게 해주는 효능을 가지고 있어 부추를 꾸준하게 섭취할 경우 허약 체질을 개선시켜주고 성인병 예방에도 도움이 됩니다 부추 효능 - 활성산소 제거 부추에는 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 노화를 예방해 줄뿐..
참외 효능 (좋은 참외 고르는 법) 참외 효능 (좋은 참외 고르는 법) 가격도 저렴하고 맛도 좋은 참외! 오늘은 참외에의 특별한 효능에 대해서 알아보겠습니다! 참외 효능 - 피로회복 참외는 한입 베어 물었을 때 아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징인데요. 참외에 들어 있는 포도당과 과당은 체내에서 흡수가 빨라서 피로회복에 즉각적인 효과를 나타냅니다. 과육의 92%가 수분으로 이루어져 있기 때문에 여름철 탈수현상을 막고 더위를 먹는 것도 방지해 준다고 하네요. 또 참외에는 피로회복에 도움을 주는 비타민C 역시 풍부하게 들어 있어 만성피로에 시달리는 사람들이 먹으면 아주 좋은 제철 과일이라고 합니다! 참외 효능 - 이뇨작용 참외에는 수분이 많아 이뇨작용을 돕는 효과가 있습니다. 또한 참외에 들어 있는 '칼륨' 성분은 잘 빠지지 않는 부종이나 부기를..
꼬막무침 만드는 법 꼬막 효능 꼬막무침 만드는 법 꼬막 효능 천연 간 해독제라 불리는 꼬막! 꼬막은 간 해독에 정말 좋은 식품이라고 합니다. 꼬막에는 타우린 성분이 들어 있어 간 해독은 물론 숙취해소 능력이 탁월한 식품입니다. 타우린이란 성분은 몸의 독성 물질을 수용성 물질로 전화해 담즙이나 소변으로 배출하는데 도움을 주고 간의 독성 해소에 탁월한 역할을 한다고 합니다. 꼬막무침 만드는 법 재료 - 꼬막 250~300g, 당근, 양배추, 미나리, 식초, 설탕, 참기름, 소금 1. 준비한 꼬막을 끓는 물에 데쳐서 익힌다. 2. 양배추와 당근, 미나리는 먹기 좋게 손질한다 3. 양념장 ( 설탕 반 큰 술, 식초 1큰술, 참기름 조금, 소금 약간)을 만든다 4. 껍질을 깐 꼬막을 채소랑 양념장과 함께 버무려 그릇에 내놓는다. 이렇게 만들면..
냉이 효능 냉이 요리 (냉이 탕수육) 만들기 냉이 효능 냉이 요리 (냉이 탕수육) 만들기 향긋한 냄새가 일품인 냉이 향으로 먹는다 말할 정도로 향이 좋은 봄나물인 냉이는 한약 재료로 사용될 정도로 약용이 뛰어난 채소입니다. 냉이는 채소 중에서도 단백질 함량이 높으며, 영양이 골고루 들어 있는 식품입니다. 냉이는 몸이 찬 사람이 많이 섭취하게 되면 더 차게 될 수 있어 적당히 드시는 것이 좋습니다 냉이 손질법 냉이는 잎과 뿌리와 연결된 부분을

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